宇和米博物館およびLoca-cafeでは、”食卓を豊かにする”をコンセプトにお米や食の魅力の発信に努めています。
雑巾がけや館内見学のご案内、地域・オフィス利用者も交えたワークショップ、イベントなど様々なイベントを開催!

カフェで提供するランチには土鍋で炊いた、うわ米「ひめの凛」を使用。
地元の老舗醤油屋「やまみ醤油」さんで作られた米麹の甘酒を使い、甘酒ドリンクも提供しています。

あなたの創造力や好奇心、得意分野を活かしながら、カフェ運営に挑戦してみませんか?

カフェマネージャー 1名

宇和米博物館に併設するLoca-cafeでは、「食卓を豊かにする」ことを目指して、お米をはじめとした食に関する魅力を発信していきます。

お米の消費量が年々減少する現代において、改めて日本食の中心となるお米の美味しさや奥深さなどを伝えていきたい。。。田舎の小さなお店ですが、使わせていただくお米はもちろん、炊き方、炊く道具、保存方法までこだわって新鮮でツヤツヤなごはんを提供しています。

お米が好きなあなた、一緒にお米の魅力を発信していきませんか?

【仕事内容】
ホール・調理ともにしていただきます。

ただし調理に関しては、食材を切ることが出来れば十分。
開店業務も専門スタッフがしっかりサポート。

慣れてくれば自分でメニュー開発もしていただけます。
また、食品衛生責任者の資格補助もあります。

【Loca-cafeの魅力】
2000年以上も前からの米どころとして自然豊かな環境に恵まれています。
宇和盆地を高台から眺めるテラスがあり、ゆったりとした時間を過ごしながら働けます。

【 こんな方にオススメ 】
将来、自分でカフェを開業したい方におススメです。
Loca-cafeには他店には置いていないさまざまな機器が揃っているからです。

  • 焙煎機(フジロイヤルR-105)
  • 水出し珈琲を作るための器具
  • コーヒーミル(フジロイヤルのみるっこ)
  • 砥部焼のカップや食器
  • 業務用ガスオーブン
  • 業務用ミキサー
  • アイスクリームメーカー

など
実際、自分のお店を開店する際の参考になります。
材料の仕入れから調理、提供、価格決め、SNS運用まで、あらゆる業務工程を通してカフェ開業の知識、経験を得られます。

チャレンジカフェとして新たな一歩を踏み出したいあなたのご応募お待ちしております。

【就業場所】
〒797-0015
愛媛県西予市宇和町卯之町2丁目24 宇和米博物館(旧宇和町小学校)

【雇用形態】
契約社員もしくはアルバイト:1名

【応募条件】
①年齢不問(性別は問いません)
②パソコン操作(ワード、エクセル、情報発信等)ができる方
③住民と協力しながら、積極的に地域づくり活動に取り組む方

【任用期間】
採用日から令和5年3月31日までを一区切りとし、年度更新ごとに最長3年まで。
※採用日から3~6カ月間は試用期間。

【給  与】
・入社3ヶ月間は研修のため日給6,200円
※4ヶ月目から日給6,800円


【勤  務】
勤務時間は午前8時30分から午後5時15分までの実働7時間45分。
1日7時間45分、週5日勤務を原則とします。
※活動内容により、勤務日や勤務時間帯の変動する可能性があります。

【福利厚生】
社会保険(雇用保険、厚生年金)に加入します。

申込み・お問い合わせ

提出資料:履歴書(市販のもの) 1部
     ※顔写真を貼付して、職務経歴は必要に応じて添付して下さい。
応 募 先:〒797―0015  愛媛県西予市宇和町卯之町2丁目24  宇和米博物館
お問合せ:宇和米博物館 担当/紙崎
     TEL/0894-62-6517
     MAIL/info@komehaku.jp

焙煎機(フジロイヤルR-105)